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      ?分析維護保養油炸機流程

      2022-04-08

      分析維護保養油炸機流程


        分析維護保養油炸機流程,油炸機產品的未來的市場容量應該是不斷增長的,歷史的數據則尊重事實。歷史數據如果有較大的波動還需要進一步解釋其原因,表明其不會對未來有不利影響。對于油炸機的保養我們需要通過文章進行詳細的了解.

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        1.清洗設備前必須切斷加熱系統電源,停止加熱至少20分鐘才能將網帶升起或放油,等待1小時后(或油溫低于80℃)方可進行清洗作業。


        2.每次清洗做衛生時必須清洗所有電熱管,清除油炸及炭化殘渣。


        3.每次使用后請務必拔出插頭并待鍋體完全冷卻后開始清潔,清潔時使用軟布浸中性洗滌劑輕擦不能使用金屬刷、腐蝕性溶劑等以免破壞不沾涂層及鍋體表面。


        4.切勿將整個器具放入水中清洗以免發生觸電危機和功能障礙??捎脭Q干的濕布擦拭附著的雜物。


        5.可分離的內鍋油網可用軟布浸入水中用洗滌劑清洗。


        6.長期不使用時請將器具清潔干凈待其干燥后收藏。


        7.嚴格注意設備上的警示標志,防止發生意外事故。


        8.嚴格按照油水界面線的位置注入水和油,以免水位高造成工作中出現溢油現象發生。

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        9.鍋體內的過濾水每天保證更換一次,以免因周圍溫度過高造成變質發生,底部殘渣及時清理。為了防止食用油渣在變質引發臭味,可以根據食品安全要求,在鍋體內部的水中加少量的防腐劑或者食用鹽。


        10.油的更新率按照當地國家標準嚴格執行,及時更換新油,避免油老化及老化油炸制出的產品產生食品衛生國家要求的各項指標超標。


        11.避免用設備直接融化固態油脂,可先將固態油脂融化后再加入油炸流水線。工作完畢后,在油未凝固前將油放出。


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