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全自動油炸機使用真空泵的用途是什么
全自動油炸機使用真空泵的用途是什么。全自動連續油炸機在我們的生活中仍然被廣泛使用,當它被使用時,它也將被應用于真空泵。為了讓每個人更好地使用全自動連續油炸機,每個人都有必要對全自動連續油炸機的結構和機器的工作原理有很好的了解,以便更好地使用它。
全自動連續油炸機適用的食品范圍:水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、?菠蘿蜜等。蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。肉食類:如牛肉、魚片,蝦、章魚等。干果類:青豆、蠶豆等。加工工藝流程:原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調味→產品包裝→入庫。
全自動油炸機主要特點;加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續性完成,產品含油量低,產品處于負壓狀態,在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。在負壓狀態,以油作為傳熱媒介,食品內部的水分(自由水和部分結合水)會急劇蒸發而噴出,使組織形成疏松多孔的結構。自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓。
以上就是全自動油炸機使用真空泵的用途,我公司致力于全自動連續油炸機產品的優異及加工的細膩,多年來始終為顧客提供的產品和周到的服務,并受到各地客戶的一致好評。